兴平的老字号美食众多，其中最具代表性的有：
"兴平郭家饺子"：这家店的饺子皮薄馅大，味道鲜美，深受食客喜爱。
"兴平马家烧鸡"：这家店的烧鸡肉质鲜嫩，色泽金黄，口感香醇，是当地的一道名菜。
"兴平张家油泼面"：这家店的油泼面面条筋道，搭配特制的调料，口感独特，深受食客喜爱。
"兴平刘家豆腐脑"：这家店的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是当地的一道特色美食。
兴平羊头的好吃兴平羊头是一道非常有特色的美食，有很多家店铺供应。
其中，我认为兴平羊头在哪家好吃的问题，我建议选择位于兴平市中心的老字号餐厅。
这家餐厅的兴平羊头制作精细，选用新鲜的羊头，经过独特的烹饪技巧，肉质鲜嫩，味道醇厚。
此外，这家餐厅的服务态度也非常好，环境卫生也得到了很好的保证。
选择这家餐厅的兴平羊头，不仅可以品尝到正宗美味的兴平羊头，还能享受到良好的服务和舒适的用餐环境。
对于喜爱兴平羊头的人来说，这是一个不容错过的好去处。
除了兴平市中心的老字号餐厅，还有一些其他的餐厅也供应兴平羊头。
如果你想尝试不同口味的兴平羊头，可以选择其他餐厅进行尝试。
不同餐厅的烹饪方法和调味品可能会有所不同，可以根据个人口味喜好进行选择。
无论选择哪家餐厅，品尝正宗的兴平羊头都是一种享受。
兴平葫芦头是陕西兴平独具特色的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名于全国。在兴平，有很多家制作葫芦头的小店，但是要说哪家最好，那就一定是“兴平葫芦头王”。这家店制作的葫芦头皮薄馅多，口感鲜美，不仅有传统的鲜肉馅和豆腐馅，还有创新口味的韭菜馅、鸡肉馅等，让人流连忘返。此外，店家的服务也十分周到，价格也非常实惠，是一家非常值得尝试的小吃店。