临县青塘粽子之所以出名，主要是因为以下几个原因：
1. 传统工艺：临县青塘粽子采用传统的制作工艺，历史悠久。制作过程注重选料和手工包扎，保留了传统的口味和风味，给人以独特的美食体验。
2. 特色馅料：临县青塘粽子注重馅料的制作和搭配，常见的口味有五芳斋肉粽、豆沙粽、咸鸭蛋粽等。馅料口感丰富，风味独特，深受消费者喜爱。
3. 地理优势：临县位于山西省晋中市，地处黄河中游平原，土地肥沃，环境适宜农作物种植。这为临县青塘粽子提供了优质的原材料，比如优质糯米、香肉、豆沙等，使得粽子口感更佳。
4. 历史文化：临县作为一个历史悠久的地方，有着丰富的文化积淀。临县青塘粽子承载着丰富的历史文化内涵，成为了当地的代表性特色美食之一，吸引了众多游客和食客。
5. 推广宣传：临县政府和相关机构对青塘粽子进行了积极的推广宣传，包括参加各类展览、美食节、旅游活动等，提高了知名度和影响力。
总之，临县青塘粽子以其独特的口味、传统工艺和地方特色而闻名，成为了临县的骄傲和特色之一。
“临县话不菜不菜”的意思是，临县的方言非常地地道，说得十分纯正。其中“不菜”这个词，是临县方言中一个比较原生态的词语，表示真正纯正的、不掺杂其他口音的意思。
这句话也可以理解为夸奖临县方言的地道程度，同时也在表达说话人对临县方言的一种自豪感。在当地的人们中，这句话经常被用来形容当地人的纯正口音，也被作为一种地域文化的象征。总之，这句话体现了当地人对自己方言的自信和热爱。
每一颗青塘粽都使手工制作，并且是无添加，无防腐剂的。都是真空保鲜，加热即食的！