1山核桃炒熟
2放凉，装入袋子，擀面杖碾碎
3糖和水大火煮开，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果，那就冷水结成软一点的糖块就行了，就可以关火了
4加入核桃碎，拌匀
5加入奶粉，拌匀
6太稀的话，再加点奶粉
7干稠的状态就行了
8乘热，取出，整形，基本不黏手的
9切块（用刮板就行，热的时候不硬的），也可以自己塑性，乘热操作
10凉透了，用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存。
山核桃是一种具有丰富营养价值和独特口感风味的坚果，主要生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中。它的果实呈倒卵形，外壳相对较薄，为深棕色。山核桃的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，尤其是钙、镁、磷、锌、铁等元素的含量较高。此外，山核桃还含有人体必需的多种氨基酸和维生素E，对人体健康有多方面的益处。
答：是咖啡色。核桃是我们经常吃吃的食物，也有山核桃，山核桃跟核桃一样吗，山核桃是很少有的，山核桃是一种生长在野外的果子，比普通的核桃要小，颜色是深褐色的，山核桃特别有营养价值，是临安地区的特产，生长在临安地区的荒郊野外，这种核桃极富有营养价值，很珍贵。