熟的
西藏的牛肉干都是可以直接食用的，所以是熟的。做牛肉干的时候需要将牛肉切片或者切条腌制之后煮熟再自然风干。
风的形成是和气压梯度力紧密相关的，而气压梯度力的大小和温差有很大关系。
西藏海拔较高，空气稀薄，植被较少，以戈壁和草原为主，地面的比热容比较小，在白天日照情况下升温剧烈，在夜间迅速散热变成冷源，昼夜温差大，所以风就很大。
西藏风景的顺口溜有：
1. 第一天，见识了天空之城理塘，天空的湛蓝。
2. 第二天，格桑花在雪山下开了，层层的油菜花，如美人的披肩。
3. 第三天，纳木错的圣洁和扎日如意山的雄浑，美不胜收。
4. 第四天，有藏野驴的然乌湖，湖畔的经幡猎猎作响。
5. 第五天，来古冰川的冰雪舌头上演了一出“白龙马之白龙传说”。
6. 第六天，色季拉山口，4000多米海拔，一览众山小。
7. 第七天，布达拉宫广场的国旗高高飘扬，信仰在身边。
8. 第八天，大昭寺前磕长头的藏民，感受藏传佛教的朝圣。
9. 第九天，羊卓雍错湖畔，湖水轻轻拍打着湖岸，湖光山色共长天。
10. 第十天，藏北羌塘无人区，野生动物的天堂。