黄豌豆粉与白豌豆粉的比例根据个人喜好和食谱要求而异。一般来说，建议使用 2 份黄豌豆粉和 1 份白豌豆粉的比例，以获得平衡的风味和口感。黄豌豆粉赋予浓郁的坚果风味，而白豌豆粉则带来细腻滑顺的质地。通过调整比例，你可以定制出满足特定口味偏好的豌豆粉混合物。
成熟的黄豌豆种子由种皮、子叶和胚构成，无胚乳。在两片发育良好的子叶中贮藏着发芽时必需的营养物质。
种皮表面上着生有种脐、种阜、种孔和合点等器官。粒用品种成熟种皮的颜色通常为无色半透明、淡黄色、粉红色、橘黄色、绿色和橄榄绿色。
黄貂并非不怕蛇
因为黄貂其实会躲蛇，但它们有强烈好奇心和攀登本领，所以会接近蛇，但同时也会小心翼翼，避免被咬伤或吃掉。
黄貂对待蛇的态度也因地域和环境而异。
例如在一些地区，黄貂会主动咬死毒蛇，比如印度、孟加拉国、中国等地。
这是因为这些地方的黄貂曾遭毒蛇攻击，因此具有极强的自保能力。