乌龟翘甲是的表现为鳄龟甲壳上会出现两层表壳，以背甲最为明显,外面的一层很薄，比人的指甲还要薄，后期会都翘起来了，随时有可能脱下来。
这种现象证明所饲养的鳄龟正在成长，个头慢慢的长大，所以甲壳就会跟着长大了，就类似于蛇的脱皮现象一样。
乌龟翘甲是指乌龟将背甲向上翘起的行为。
1. 这种行为是乌龟在感到威胁或者害怕时采取的自我保护机制。
乌龟通过翘起背甲来展示自己的防御能力，使自己看起来更具威慑力，以阻止潜在的威胁。
2. 翘甲后，乌龟的背部会呈现一个弧形或者圆形，与通常平坦的背甲形态不同，看起来更加凸起。
3. 翘甲时，乌龟可能还会将四肢收缩在甲里，以进一步保护自己。
1、材料：龟1只(250～500克)、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。
2、将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
3、锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。