以下是我的回答，牛奶紫米粥的热量会受到具体配料和制作方式的影响，因此很难给出一个精确的数字。一般来说，牛奶紫米粥的热量相对较低，因为紫米富含膳食纤维，有助于消化和减肥，而牛奶则提供了丰富的蛋白质和钙质。但具体的热量值还需根据配料比例和个体需求进行计算。如果您想控制热量摄入，建议适量食用，并结合其他营养均衡的食物来保持健康的饮食习惯。
要制作牛奶糖水，首先需要准备牛奶、白糖和水。将适量的水倒入锅中，加入白糖，在中小火下煮至糖溶化。
接着将牛奶倒入锅中，煮沸并不断搅拌，使其均匀混合。可根据个人口味加入适量的盐，提升味道。等到糖水和牛奶完全融合后，即可关火，并倒入碗中。最后，可用一些奶油渲染表面，增加口感。牛奶糖水是一款鲜美可口的甜品，常见于家庭聚餐和夏季散步时食用。
约500大卡/百克。
紫米属于稻谷类食物的一种，含有的热量较高，每百克紫米含346大卡热量，其中碳水化合物75.1克，蛋白质8.3克，脂肪1.7克，纤维素1.4克。紫米中含有叶酸、膳食纤维、维生素和钙、铁、锌等多种矿物质。