辣妹子辣椒酱会在放置几天后出现白色结晶物，这是因为辣椒酱中的水分开始蒸发，导致盐分开始结晶并上浮。这并不影响辣椒酱的食用安全，只需要轻轻搅拌或者加入少量开水搅拌均匀即可。同时也建议将辣椒酱存放在阴凉干燥处，避免阳光直射或者潮湿环境，以免加速辣椒酱的变质。
不辣还可以接受。它并不是我们平时食用的小米辣辣椒，辣度会比较弱，辣妹子比较红火，口感和味道属于轻微辣度和甜口味道的。
辣妹子是指豆瓣酱,一般川菜湘菜用的调料。 豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是由蚕豆、曲子、盐、做成的。同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。