不能补交，但可以延迟退休继续交费。按目前山东的规定，下岗工人是不能补交社会养老保险的，如果达到法定退休年龄时，如果社会养老保险交费年限不够15年的，可以申请延迟退休，继续交纳社会养老保险至满15年后，再办理退休手续。
下岗工人如果是没有就业一直到法定退休年龄,而社保缴费年限没有达到15年,最多可以补缴24个月的社保。
下岗工人如果是再就业的,在新的用人单位补缴社保,最多可以补缴3个月,超过3个月的社保断交就不能进行补缴了。
根据我所了解的情况，下岗工人职工医保是由政府提供的社会保障制度，通常包括基本医疗保险和大病保险。如果下岗工人在失业后没有及时购买医保，一般情况下是无法补买之前的医保的。因为医保是按照一定的时间段缴纳的，错过了缴纳期限就无法享受之前的保障。不过具体政策可能会因地区和时间而有所不同，建议您咨询当地社保部门或相关机构以获取准确的信息。