超市卖的苦瓜是不可以做种子的；因为超市卖的都是可以炒食的嫩苦瓜，而用做种子的需要长老才可用，所以超市买的嫩苦瓜的种子是不可以种在地里的。
超市买的芹菜放半个月后，其营养价值和新鲜程度会大打折扣。无论其是否看起来还嫩，均应谨慎食用。长时间存放的蔬菜可能受到微生物和细菌的污染，存在健康风险。因此，建议及时消费新鲜的蔬菜，尤其是那些叶菜类蔬菜。若非必要情况下，不宜食用过期或质量受损的食品，以保障健康。
根据食品安全的标准和卫生要求，超市出售的蔬菜通常都是经过清洗和处理的，以确保食品的卫生安全。因此，超市买的莲藕通常是洗干净的，可以直接食用或者进行烹饪。但是，购买者在回家后最好还是再次清洗一遍，以确保食品的健康与安全。
另外，卖家在转卖超市买来的莲藕时，应该确保蔬菜的新鲜度和卫生安全，不可更改原包装以免影响食品的卫生。如果符合卫生标准，经过合理处理，是可以进行买卖的。