罐装水泥被存放六七个月后是否能使用，需要根据具体情况来看。如果水泥长时间存放在潮湿的环境中，会导致水泥结块或吸潮发霉，这种情况下就不能使用。
但是如果存放在干燥、通风良好的环境下，水泥的质量就不会受到太大的影响，可以继续使用。不过，即使水泥质量没有受到太大影响，也需要在使用前进行试验，确保其达到所需的强度和硬度。
罐装榨菜可以带上高铁，但需要遵守相关规定。根据中国铁路规定，旅客携带的物品不得损害列车和其他旅客的安全和卫生，同时禁止携带易碎、易洒、易破损、易燃爆、具有剧毒性、放射性等危险品或违禁物品。罐装榨菜属于食品，可以携带，但需要确保包装完好无漏，不会污染列车和其他旅客的环境。旅客可以将榨菜放在行李中随身携带或寄存在行李寄存处。
根据地铁规定，易燃、易爆物品禁止携带上地铁。罐装油漆含有溶剂，属于易燃物质，严禁携带上地铁。携带罐装油漆上地铁不仅违反规定，还可能对公共安全造成威胁。如果您需要携带油漆，请使用其他交通方式，如驾车或出租车，并确保油漆妥善密封，防止泄漏。