龙利鱼鱼骨是一道美味的中式海鲜料理，主要是利用龙利鱼的鱼骨炖制而成。下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 龙利鱼鱼骨
- 葱段
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 土豆（可根据喜好添加）
- 水淀粉
做法步骤：
1. 先将龙利鱼鱼骨清洗干净，并用刀划几刀，以便更好地入味。
2. 烧一锅开水，将鱼骨放入锅中焯水，煮几分钟。捞出后冲洗干净，备用。
3. 热锅冷油，放入葱段、姜片煸炒出香味。
4. 加入料酒，再放入鱼骨煸炒几分钟。
5. 倒入适量清水，水量大约能覆盖住鱼骨。烧开后转小火慢炖30分钟至鱼骨熟烂。
6. 可根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。
7. 如果喜欢土豆的话，可以将土豆削皮切块加入汤中，煮熟即可。
8. 最后，用水淀粉勾芡，将汤汁浇在鱼骨和土豆上即可。
这样一道香味浓郁，鱼骨熟烂的龙利鱼鱼骨就做好了。根据个人的喜好，还可以加入一些其他蔬菜和调味料，增加口感和营养。
龙利鱼片、盐、黑胡椒粉、料酒、玉米油、葱花、面粉。

1、放料酒，盐和胡椒粉拌匀，腌20-30分钟。

2、鱼片沾上薄薄面粉。

3、热油锅，把鱼片放入，中火煎至金黄。

4、翻面继续煎金黄，转小火煎至熟透。

5、最后一锅放入葱花炒出香味，放在鱼片上，装饰一下。

6、外脆内嫩。
“龙到家”是中国民间的一种习俗，指的是请龙神到家，在家中摆放龙雕塑等，寓意去除身上的晦气，在新的一年能够有更好的财运和气运。
这个习俗通常与春节、端午节等重要节日相关，人们会通过这种方式祈求好运和财富。在具体的实践中，人们会在家中或店铺中摆放龙雕塑或相关物品，燃放鞭炮，以示庆祝和祈愿。