海鲈鱼在14度以上可以正常开口。如果水温低于12度就不开口啦。低于7度的话可能会死。
该鱼对温度等海水指标要求较严，鲈鱼最高致死温度为28～30℃最低致死温度 为1～2℃；最高生长温度为21～27℃；最低生长温度为7～8℃；最适生长温度为14～17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰
鲈鱼是一种常见的淡水鱼，体背侧为青灰色，腹部为白色，身体两侧有几条黑色的横纹。垂钓鲈鱼时可以选择水面系饵，以下是一些推荐：
1. 波趴：这是一种水面系假饵，通过模仿昆虫掉落水面的样子来吸引鲈鱼。波趴有多种颜色和款式可供选择，以适应不同的水域环境和垂钓需求。
2. 铅笔饵：铅笔饵是一种细长的水面系假饵，通常用于模仿小型鱼类的身体。鲈鱼会攻击铅笔饵，以为是小鱼小虾等食物。
3. 勺子饵：勺子饵是一种水面系假饵，形状像勺子，通常会在水面上激起涟漪，吸引鲈鱼的注意。
4. 浮水软虫：浮水软虫是一种水面系软饵，通过模仿水生昆虫来吸引鲈鱼。软虫有多种颜色和款式可供选择，可以适应不同的水域环境和垂钓需求。
5. 蛙饵：蛙饵是一种水面系假饵，模仿青蛙的形状和动作。鲈鱼会攻击蛙饵，以为是青蛙等食物。
在选择水面系饵时，要考虑水域环境、水温、时间等因素，以选取最适合的假饵。同时，要注意保持饵的动感和节奏，以吸引鲈鱼的注意。