信阳产火龙果。近年来，信阳结合美丽乡村建设，依托优越的自然生态条件，进一步调整农业产业结构，积极探索发展特色种植与旅游观光、休闲采摘相结合的旅游模式，相继引进火龙果、百香果等经济效益高的林果作物，为乡村振兴增添了新活力。
1、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
2、信阳糍粑
糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。
3、信阳板栗
区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点；产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。信阳板栗市场有信阳市李家寨镇、余集镇板栗批发市场，新县建全国最大的板栗销售市场。
不产。
白云石主要产在台湾东部宜兰县大浊水，花莲县清昌山、和平、和仁、万荣与木瓜山等地。白云石世界其它产地主要有瑞士提罗尔南部及滨南索、义大利皮蒙特的雀佛斯拉、北英格兰及墨西哥的瓜纳华拖。美国产于密苏里州加普林区。