石膏娃娃属于工艺礼品类目。
原因是石膏娃娃是通过石膏材料加工制造而成的装饰品或手工艺品，主要用于装饰和展示，而非实用品。
因此，石膏娃娃可归入工艺礼品类目。
此外，工艺礼品还包括陶瓷、香薰、玉石等物品，这些物品大多也是以装饰为主要目的，并且需要手工制作，因此都归入工艺礼品类目。
塑料这种材质是可以回收再利用的，塑料娃娃很可能就是白色垃圾回收再利用制成的，一般成型性、着色性好，加工成本低；
而石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。用来制作娃娃的话，制造起来加工成本高一些。