可以。雪菜在山东叫“雪里红”。雪菜在冬季下雪天也可以正常的生长，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色，故名“雪里红”，属一年生草本植物，芥菜的变种，叶片较大且深裂，边缘皱缩，呈淡绿色，茎和叶子是普通蔬菜，通常被做成作腌菜食用
可以。因为，山东冬天的气温并不低，而沿海地区空气湿润，且山区、丘陵地带较多，环境特点适合大毛竹生长，因而可视情种植大毛竹。
可以种。雪里红是山东省烟台市的特产，一般在春季和秋季都可以进行种植。但是最适宜的季节是春季，因为春季温度适宜、湿度大、日照时间长，有利于雪里红的生长和开花。在烟台市，种植雪里红的最佳时间是每年的3-5月，这个时候气候较为温和，是春季的最佳种植季节。