1，含糖分的食物和饮料：含糖分的食物和饮料升高血糖较快。
2. 含淀粉的食物：淀粉缓慢分解释放葡萄糖，对身体更好。
3. 白米饭、大米粥：含有丰富的碳水化合物，升糖成分很高。
以上为升糖最快的三种食物。
最低的是黄瓜。
升糖指数>70%属于高升糖指数的食物，而黄瓜的升糖指数仅为15%，
水果黄瓜是属于升糖指数低的水果类蔬菜或者是蔬菜类水果,这一类还有番茄,都可以代替水果来吃
升糖指数高的食物主要包括主食类：糯米饭、油条、白米饭、河粉等。
蔬菜类：南瓜、胡萝卜等。
水果类：荔枝、龙眼、香蕉等。需要注意的是，越精细的食物升糖指数就越高，食物的颗粒越小升糖指数就会越高，比如等量的米，粥的升糖指数就会比饭要高得多。在日常生活中要注意合理摄入糖份，保持健康的身体。