四川特产点心有太白酥、眉山龙眼酥、藕丝糕、双麻酥等。
1、太白酥，即花生酥，起源于明万历年间。其口感香甜酥脆，余味无穷，含有浓郁的花生香气。
2、眉山龙眼酥，为眉山特产之一，酥皮口感薄脆，层次分明，馅料香甜浓郁，有玫瑰的香味。
3、藕丝糕，又称莲藕糕，历史悠久，为四川传统糕点。造型美观，洁白精致，口感香甜细腻。
4、双麻酥，为四川省犍为县的名糕点，起源于民国时期。其内外均含芝麻，故称双麻酥。色泽金黄，香酥可口。
在选择炸酥肉的部位时，通常会选择猪肋排或猪肩肉。这是因为这些部位的肉质较为鲜美，且富含肉汁，炸制后口感更加细腻、多汁。
另外，猪肋排和猪肩肉的肉纹较为紧密，吸收油份的能力较强，炸出来的外酥内嫩的效果则更好。当然，也可以根据个人口味和偏好进行选择，但是选择优质的肉类才能炸出更美味的炸酥肉。
有，叶儿粑，是四川特色传统小吃，四川人都特别爱吃，在清明节的时候，都会做这种小吃，是由糯米制作的美食。它的口味有两种，一种是甜的，一种是馅的，符合大众的口味。叶儿粑吃起来清香滋润， 有种淡淡的青草味。
第二道：四川凉糕
凉糕是四川人在夏天的一种经典美食， 用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。配上红糖，非常清爽口。
第三道：蛋烘糕
蛋烘糕是四川非常古老的一种糕点美食， 始于清代。清道光廿三年，成都 文庙街石室书，蛋烘糕遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，绵软可口，香气四溢，遂成四川名点。
第四道：糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃， 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，味道香甜软糯，味道甜而不腻。