食材：200克南瓜泥，10克酵母，800克面粉，200克温水
详细步骤：
1.南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟，捣成泥。然后往里加入5克酵母，400克面粉。
2.先用筷子搅匀，不用加水，再用手揉成面团。接着再和一个白面团。同样400克面粉，加入5克酵母。然后用200克温水和成光滑的面团。
3.然后把两个面团发至原来2倍大。发酵2小时。发酵好的面团。用手指在面上插一个洞，手指抽出后孔洞不回缩不塌陷就表示面发好了！
4.然后先取出南瓜面团，案板上撒少许干面，揉到用刀切开面团，横截面上没有气孔最佳！然后搓成长条。揪成大小相等的剂子。
5.再把剂子揉成圆形，圆馒头的形状。白面团同样取出，排气揉成没有气孔的面团，然后搓长条，揪成大小相等的剂子，然后再把剂子揉成圆形的馒头。
6.都揉好以后，取一个黄色的面团，先把它擀一下，擀成圆饼。然后用刀把边上切一下，切好后，把边上，3个一组，把它捏起来。
7.然后取一个白面团，把它擀一下，擀成比黄色的面饼小。然后把它放在上面。再取一块黄色的面团，把它擀一下，厚度跟饺子皮差不多就可以了，然后用刀切成细条。
8.然后把切好的面条，放在上面。然后把它头，放在底下。再把上面放上黑芝麻。锅里刷油，把做好的馒头放进蒸锅。盖上盖子，醒10分钟。醒好以后，大火烧开，转中火，蒸20分钟。关火，焖5分钟取出。好看又好吃的向日葵馒头就做好了。
过年吃美味蒸糕的寓意我们的生活会越来越幸福。第二年的事业会蒸蒸日上，生活也会节节高升。蒸糕里面可以放入红糖，红枣，红豆和核桃。做好的蒸糕颜色偏红，吃出来有一种微甜的感觉，蒸糕用的米浆一定要用筷子搅拌匀，不能有颗粒在里面，蒸的时候也要用大火蒸。
过年蒸菜包馅是中国传统文化中的一种美食，尤其在春节期间，家家户户都会制作。以下是一个基本的蒸菜包馅的做法，你可以根据个人口味进行调整：
材料：
1. 面粉：适量
2. 酵母：适量
3. 温水：适量
4. 猪肉馅：适量
5. 白菜或者韭菜：适量
6. 姜末：适量
7. 葱花：适量
8. 生抽（酱油）：适量
9. 老抽（老酱油）：少许
10. 盐：适量
11. 白胡椒粉：适量
12. 鸡精或味精：少许
13. 香油：适量
14. 花生油或者其他植物油：适量
步骤：
1. 面团准备：将面粉和酵母按照包装上的比例混合，加入温水，揉成光滑的面团。盖上湿布或保醜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
2. 馅料准备：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。如果使用白菜，需要先将白菜切碎，用盐腌制一下，挤干水分后再加入肉馅中；如果使用韭菜，直接切碎后加入肉馅中。
3. 拌馅：将调好味的肉馅和菜拌匀，加入适量的香油和花生油增加香气和滑润度。
4. 分割面团：将发好的面团揉搓均匀，分割成小剂子，每个剂子擀成圆皮。
5. 包制：取一个面皮，放入适量的馅料，按照包包子的方法将其包好，捏紧封口。
6. 发酵：将包好的菜包放在蒸笼里，再次发酵约15-30分钟，直到体积略有膨胀。
7. 蒸制：大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15-20分钟。
8. 出锅：蒸好后，熄火，稍微等一两分钟再开盖，以免菜包因温差过大而塌陷。
注意事项：
1. 发酵时间和温度会影响面团的效果，温度过低或时间不足都会导致面团发酵不充分。
2. 馅料的调味可以根据个人口味调整，可以适量添加一些糖来平衡味道。
3. 蒸菜包时，水开后再计时，以确保蒸煮充分。
4. 蒸好的菜包不要立即揭盖，以免快速冷却导致表皮收缩，影响口感。
这样做出来的蒸菜包馅鲜美多汁，外皮柔软，是过年期间家庭聚餐的美味佳肴。