高压电饭煮米饭开始盖子没盖好，米饭可能会夹生。因为高压电饭锅在煮饭时会产生高压，使米饭更快的煮熟。如果盖子没盖好，高压就会泄露，导致米饭煮不熟或者夹生。所以，在使用高压电饭锅煮饭时，一定要注意盖好盖子，以确保米饭能够煮熟。
高压电钓鱼触电的原因主要是钓鱼竿由碳纤维材料制成，具有导电性，当鱼线或钓鱼竿接触到高压电线时，会把高压电迅速传递过来。此时人体站在地上，鱼竿导电，鱼线导电，加上电线输送电的过程中会不断地产生正离子，使得在高压线下面有大量的电离子存在，这些电离子会迅速通过鱼竿传递到地面，从而使人触电。
此外，钓鱼时靠近电力线路也容易发生触电事故。一旦发现有人触电，应第一时间报警求助，在保证自身安全的情况下，使用绝缘物挑开或切断触电者身上的带电物品。
请注意，高压线下垂钓具有极大危险性，非专业人员切勿进行此类活动。
高压电饭煲的扭键和按键各有优缺点，选择哪种更好取决于个人需求和喜好。
扭键电饭煲操作相对简单，设计精致，耐用性好。在烹饪过程中，扭键电饭煲能够更快速地达到所需的压力，因此对于需要快速烹饪的菜肴来说，扭键电饭煲是一个不错的选择。
按键电饭煲功能丰富，可以提供更多的烹饪模式和选项。按键电饭煲通常更易于使用，因为它们提供了直观的菜单和易于理解的用户界面。此外，按键电饭煲通常还具有更多的智能功能，如自动烹饪和保温等。
综上所述，高压电饭煲的扭键和按键各有优缺点，具体选择哪种更好取决于个人需求和喜好。如果您需要一个简单、耐用且操作方便的高压电饭煲，那么扭键电饭煲可能更适合您；如果您需要更多的功能和智能选项，那么按键电饭煲可能更适合您。