芹菜采摘后需要进行处理，去除根部、黄叶、烂叶等，一斤芹菜的净菜量会受到这些因素的影响。通常情况下，一斤芹菜经过认真处理后，净菜量大约在60%至70%之间。这意味着一斤芹菜能得到0.6至0.7斤的净菜。但请注意，这个比例会因芹菜品种、生长环境和处理手法而有所差异。在实际操作中，要获得更高的净菜率，可以采用正确的种植、采摘和处理方法，以及选用优质的芹菜品种。
茶油一斤可以用很久，具体使用时间取决于个人使用量和使用频率。通常情况下，一般家庭使用一个月到两个月左右才能用完一斤茶油。茶油是一种比较耐用的油，不易酸败，保存期限比较长，同时烹饪和食用时也比较经济实惠。因此，如果家庭经常使用茶油烹饪或者食用，建议每次购买较大的包装，可以起到一定的节约成本的作用。