1.
和债务人协商处理。
2.
向人民法院申请支付令。 《民事诉讼法》规定,债权人请求债务方给付金钱、有价证券,符合下列条件的,可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令:债权人与债务人没有其他债务纠纷;支付令能够送达债务人。 债务人在收到人民法院发出的支付令后十五日内没有清偿债务,或没有向人民法院提出书面异议,债权人可以向人民法院申请强制执行。
3.
收集证据,在法定诉讼时效内向人民法院起诉。
年终打工族，尤其是农民工最怕就是私人包工头欠薪不还。这类事情好常见，一些包工头自己也好无奈，上包方，再上包方就是不还钱，情况彼为复杂。
所以作为低层的打工阶层，应自我保护自己的合法权利，工作之前必须签订劳动报酬的文书合同，等相关手续。
包工头欠钱不还首先是可以和债务人协商来进行处理的当事人的向人民法院申请支付令完全是可以的，根据我们国家民事诉讼法当中的规定，如果请求支付金钱，并且债权债务关系比较明确的，可以申请支付令,最后的方式就是起诉。