福寿螺能不能吃，我的回答是肯定的，能吃！只要加工方式得当，福寿螺还是可以食用的，但是要煮透吃才安全。

福寿螺是我国的外来物种，是从南美引进来的外来物种，由于其没有天敌，导致其繁殖非常快，迅速打败本地的田螺，从而在南方的水稻田里大量繁殖，福寿螺通过吃水稻的根部，腐肉等卫视对农田里的水稻有很大的伤害，甚至会造成农田的水稻绝收，所以说福寿螺是一种有害的外来物种。

福寿螺与本土的田螺的区别是：福寿螺的屁股比较平、田螺的屁股比较尖；福寿螺的螺口比较大，而田螺的螺口比较小。这是二者的明显区别。