根据深圳公积金政策，离职一个月后可以申请取出公积金。但是具体取出的金额可能会受到一定限制，取决于个人在公积金账户中的缴存情况和政策规定。建议您咨询当地公积金管理部门或查阅相关政策，以了解具体的取款条件和限制。
1.在深圳市缴纳公积金满6个月以上；
2.离职或解除劳动合同，且已办理失业登记；
3.外地户籍人员在深圳市连续缴纳公积金满12个月以上；
4.购房提取需满足购房资格和购房合同要求；
5.租房提取需满足租房合同要求。提取时需提供相关证明材料，并按规定办理申请手续。具体条件和流程可咨询深圳市公积金管理中心或登录其官方网站查询。
离职后，深圳的公积金可以选择办理转出。有两种主要方式可供选择：
非深户离深销户提取：如果离职后打算离开深圳，并且不再打算返回深圳工作，可以选择办理非深户离深销户提取，将公积金账户余额全部提取出来。
异地转出业务：如果离职后打算到其他城市工作，并且该城市与深圳有公积金互认互贷政策，那么可以选择办理异地转出业务，将公积金余额全部转移到新城市的公积金账户中，以便继续缴存公积金。
以上两种方式都需要在离职后尽快办理，以免影响公积金的正常使用和未来的购房计划。具体操作步骤和所需材料可以咨询深圳公积金管理中心或所在单位的公积金专办员。