麻薯属于一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。它又被称为“麻糍”，是一种甜点，通常被认为是一种传统的中式甜点。
在日本，麻薯被称为“饼”（もち/mochi），实为年糕（与中国年糕、韩国年糕相比，它较大的区别在于比较软糯、无韧性）。在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。
50g左右。
一个麻薯大约为50g左右，不同品牌或者不同制作方法麻薯的重量都有很大差异。麻薯世面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑。
用料：麻薯粉 100克、盐 1克、牛奶 20克、鸡蛋 55克（常温）、黄油 20克、巧克力粉 5克、巧克力酱（夹心） 适量
做法：
1、麻薯粉加入鸡蛋和牛奶，盐用刮刀拌均匀。蛋奶合在一起是75克，液体的比例是麻薯粉量的75%。加盐是为了调和甜度。
2、取出面团，涂点黄油在面板用手来回推搓，推搓光滑成团。
3、再加黄油继续搓。面团会变软。
4、取一块白面团加上巧克力粉，用手指推搓。
5、和好的一个白面团，一个巧克力面团。
6、将面团分小剂子。
7、搓长条，两种颜色合在一起，搓麻花。
8、卷起来。
9、用手心团圆。入烤箱160度烤18分钟即可。