2017年度评选大连金达调味品有限公司生产的芥末粉应该是最好的。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成
正宗的芥末粉品牌有新班长、宝莎、倾珂、天禾、轻珂、庶州农社、脆亩味、飞享莱、传柑和酥山等。其中最正宗的芥末粉牌子是亨莱
将适量的芥末粉放入碗中，慢慢倒入温水，同时用筷子或勺子搅拌均匀，直至芥末粉充分泡开，形成稠厚的芥末浆。
注意不要一次性倒入太多的水，也不要用热水泡开，否则容易破坏芥末的香气和味道。建议使用温水泡开，每次少量倒入，以便掌握芥末浆的浓稠程度。如果想要更浓郁的味道，可以稍微加多一点芥末粉。泡好的芥末浆可以用来蘸生鱼片、烤肉等菜肴，是一种常见的调料。