1 第一次开餐饮店需要注意很多事项，需要仔细规划和准备。

2 首先，要考虑餐饮店的定位、菜品特色、装修风格等方面，这些都要与目标客户群体相匹配。

3 其次，需要考虑人员招聘、培训和安排，保证员工的素质和服务质量。

4 还需要考虑原材料采购、库存管理、食品安全等方面的问题，保证菜品的品质和安全。

5 同时，需要考虑财务管理、宣传推广等方面的工作，保证餐饮店的经营和发展。

6 总的来说，第一次开餐饮店需要全面考虑各个方面的问题，并且制定详细的计划和策略，才能取得成功。