彝族的历史可以追溯到地皇时代（约公元前2570~2550年。）彝族传说指名道姓地提到了汉族传说中的“地皇”，且汉族文献与彝族传说异口同声地说“地皇以三十日为一月”，这无论如何不能以“巧合”来解释，只能解释为：地皇氏的存在是真实的。
彝族吃饭有独特的叫法，称为“面食”或“食面”
如米面馒头、粑粑、酥油茶等，这些食物都是以面粉为主要食材制成的
此外，彝族还有一种吃饭时特有的礼仪，称为“吃敬”
即在用餐时，长辈会选择一小块最好的食物夹到树叶或竹子片中，送到子女或晚辈的口中，表示亲情和关爱
这种传统文化一直流传至今
彝族喝酒121是彝族人饮酒的一种习惯，在彝族语中，“121”读作“yiyi yi”，意为一口喝完杯中的酒后再加满一杯，寓意着分享和团结。
这种方式表现了彝族人亲密关系的表达，也彰显了彝族饮食文化中分享友谊，相互尊重和互助的特点。
此外，彝族的喝酒礼仪中还规定了诸多规矩，如当主人夹菜送到客人面前时，客人需一手拿高杯，一手接受，象征着吉祥和祝福，表达了对彝族传统文化的尊重和热爱。