如果您在使用嘉立创进行电路板制作时，发现铺好的铜过多或不需要的部分需要去除，可以采用以下几种方法：
1. 使用刮刀：刮刀是一种常见的去铜工具。您可以用刮刀轻轻地刮掉多余的铜。
2. 使用砂纸：砂纸也可以用于去铜。选择适当的砂纸粗细，将铜表面打磨平整即可。
3. 使用化学溶剂：一些化学溶剂如硫酸、硝酸等可以用来去除铜。但是需要注意的是，这种方法可能会对环境和人体造成危害，所以在操作过程中一定要注意安全，并且及时处理废弃物。
4. 使用激光切割机：如果需要大面积去除铜，可以考虑使用激光切割机。这是一种高效、精准的去铜方式，但是设备成本较高，不适合个人用户使用。
无论采用哪种方法去铜，都需要小心谨慎，避免损坏电路板或者其他部件。如果不确定如何操作，建议咨询专业人士或者参考相关教程。
如果你使用的是嘉立创PCB设计软件（Altium Designer），你可以通过以下步骤将嘉立创英文版调回中文版：
1. 打开嘉立创软件，选择“DXP”菜单，然后选择“首选项”选项，打开“首选项”对话框。
2. 在对话框左侧的“界面”菜单下，选择“通用”选项卡。
3. 在“通用”选项卡的右侧，找到“语言”选项，选择“中文”即可。
4. 点击“确定”按钮保存更改，重新启动软件即可看到界面已经变为中文。
如果你使用的是其他嘉立创软件，也可以类似的方法调整语言设置。如果你遇到了其它问题，请在嘉立创官网获取技术支持或者咨询相关技术人员。