步骤 1
面粉加少许盐，再加水揉光滑 保鲜膜封住30分钟醒面，
步骤 2
醒完面切成条，再抹上油 ，盖上保鲜膜 放置一边待用
步骤 3
羊肉切片，土豆切丁，西红柿切丁，芹菜切段
步骤 4
油热了后下羊肉，炒熟了乘出备用 下土豆炒干乘出备用 锅里没油的话加点油，油热了炒西红柿炒出汁。 加入土豆翻炒加适量的水！
步骤 5
水滚了后，开始把面一条一条压扁拉长，揪成一片一片的开始下锅，面揪完了后放炒好的羊肉和芹菜，（面片揪薄一点！）
步骤 6
加适量的盐就可以出锅了
天山股份
中建材旗下新疆水泥行业区域龙头。天山股份是我国最大的建材央企旗下水泥公司，是新疆最大的水泥熟料生产企业。据年报，截止2019 年底，公司拥有熟料产能2799.6 万吨；据数字水泥网统计，公司在新疆市场产能占有率达33%，在江苏市场产能占有率达9%。
新疆汤面的制作方法
1.把面搓成大拇指粗细抹上油用保鲜膜盖好醒着
2.煸炒羊肉然后放洋葱炒香
3.放入毛芹菜，让咸盐，十三香
4.放入番茄丁炒至番茄丁融化为止
5.锅中加水烧开后，把面搓稍细点按扁开始揪面片
6.揪成大拇指大小就可以
7.最后放入切好的菠菜丁，加一点白糖提味
8.一碗酸酸甜甜的汤面片做好了