1/13 鸡蛋打散
2/13 粿条冲洗干净控干水
3/13 葱切小块火腿肠也切块放在
4/13 生菜撕片洗干净
5/13 热锅下油
6/13 下鸡蛋炒凝固盛出
7/13 炒鸡蛋的余油炒火腿肠葱炒好盛出
8/13 再下适量油
9/13 下生菜，炒出生菜变色
10/13 下粿条
11/13 下鸡蛋 盐 生抽 五香粉
12/13 葱是最后面放的再放酱油会比较上色翻炒均匀
13/13 盛碗开吃（喜欢吃辣的朋友可以后面在加辣椒）
半小时～1小时时间
粽子煮多长第一种说法得要看你包的粽子有多大，而且跟棕叶包的紧与松也有很大的关系的。一般包粽子要是包红豆和花生，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，这样一个红豆花生粽一般用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。
第二种说法是用高压锅煮中火煮二十分钟到半个小时就可以，因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外，如果家里没有高压锅，包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了。
煮糙米和白米放的水不一样。糙米的外层有一层硬壳和膜，需要长时间浸泡和煮沸才能让内部受热，因此它需要更多的水和更长的时间来煮熟。
相反，白米的外层已经被去除，所以煮白米时只需要少量的水和较短的时间即可。在烹饪糙米时，保持水的含量是至关重要的，否则它会变得干硬。此外，加水的量应该是比白米略多一些，因为糙米吸水的速度比白米快。