中国是禁止吃福寿螺，不是禁止吃田螺，因为福寿螺是外来物种，福寿螺寄生虫又多，不煮熟容易感染寄生虫，田螺是本土螺，寄生虫比福寿螺少，田螺每家都吃过，福寿螺味道不好，田螺味道很好吃，一般爆炒和做螺蛳粉的多，福寿螺是禁止吃的食物了。
养殖田螺主要喂食水果、蔬菜、麦麸、米糠、豆饼、菜饼和动物内脏等下脚料。
其中，最佳的饲料是60%米糠、25%麦麸和15%豆饼的混合料，投喂量按照田螺总重量的1-3%为宜，间隔2-3天饲喂一次。
田螺有寄生虫
田螺生活在的环境中是寄生虫的温床，而且田螺的外壳虽然坚硬，但也能保护内部的寄生虫。因此，在食用田螺时，必须确保其被彻底煮熟或加热足够长时间，以杀死可能存在的寄生虫。只要将田螺煮至沸腾并持续一段时间，例如煮沸10分钟或更高温度下保持20分钟，就可以有效地杀死寄生虫卵，从而确保食用安全