1.刀口陈旧，磨损严重需要磨刀；
2.刀口被外界物质（如胶水、胶带残留）污染；
3.使用时间过久，需要清洗和维护。对于情况1，可以选择专业磨刀服务或者自行使用石头磨刀；
对于情况2，可以使用清洗液清洗刀口或者使用去胶水来清除残留物；
对于情况3，可以使用干净的布或者毛刷蘸些润滑油或者润滑脂，擦拭刀口上面，使其保持清洁和润滑状态，以便切割纸张。
切红薯条时，首先将红薯洗净，去皮。然后将红薯切成均匀的条状，可以根据个人口味选择较细或较粗的切法。为了使切出的薯条均匀煮熟，可以尽量保持它们的大小相近。
切纸成品的切法其实很简单。首先，要选择一把锋利的切纸刀，刀片应该干净并保持干燥。然后，将要切割的纸张放在平整的桌面上，确保它没有褶皱或扭曲。接下来，用左手按住纸张，右手握住切纸刀，将刀片垂直于纸张，轻轻地一刀切下去。在切纸的过程中，要注意保持刀片的平稳，避免出现锯齿状的切口。最后，切完之后，检查一下切面是否平滑，如果有需要的话，可以用砂纸打磨一下。切纸成品的时候，一定要注意安全，避免切到手。