干辣椒适量，瘦肉适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，黄豆酱适量，白胡椒粉适量，大蒜适量，花椒适量，芹菜适量，白芝麻适量
1.干辣椒用剪刀剪成段，瘦肉切成丝加生抽，白胡椒粉，料酒，盐淀粉抓匀腌制十分钟，芹菜洗干净，切成段，大蒜切成片，生姜切成丝。
2.锅里倒入油加入锅里倒入油，加入干辣椒，黄豆酱，芹菜炒香，加入肉丝，快速翻炒加入大蒜蚝油生抽翻炒均匀撒上白芝麻。
清洗豌豆和肉，切丁备用。
热锅少油，煸炒咸肥肉至出油，加姜、干辣椒炒香，放入瘦肉丁炒至变色。
调味后加入豌豆，翻炒至豌豆变粉即可。
手工干煸辣椒酱，绝妙口感，让你体验无与伦比的味蕾享受！每一粒辣椒都经过精心挑选，独特的干煸工艺带给你不一样的辣味体验。开启你的味蕾之旅，品尝纯正的四川风味！