主料：粘米浆1000ml。
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、猪肉末适量。
1、粘米浆是粘米浸泡4小时以上打的。
2、加入葱花，猪肉末，适量的盐搅拌均匀。
3、蒸簸箕的容器里擦一遍油，把调好的米浆舀一大勺倒在上面，摊均匀（油只是第一遍时擦一次，后面不要擦了）。
4、放锅里蒸10分钟左右。
5、蒸好了，用竹签在旁边划一遍。
6、然后一片片卷起来。
1、用料：粘米粉，四季豆（或青菜），猪肉末，香葱，盐，油，生抽。
2、先把沾米粉加水变米浆，静待一会
3、把猪肉末加盐、生抽调味，炒熟
4、四季豆切碎，炒熟，加猪肉末混合成菜馅。
5、葱切碎，锅里放油炒成葱油
6、锅里放水煮开，放蒸架子，放一涂好油的铁盘。
7、蒸热的铁盘上放适量米浆。
8、盖上锅盖，把米浆蒸熟成米皮。
9、用筷子把米皮整块挑起，放在簸箕上，包上菜馅，成条状，沾着葱油吃。
簸箕糕是一种中国传统的小吃，主要流行于江浙一带。它是以糯米制作而成的，形状类似于簸箕，所以被称为簸箕糕。簸箕糕的制作过程需要将糯米加水浸泡，然后蒸熟，再将糯米放入簸箕中压实成型，最后在上面撒一些花生、红枣、桂花等配料进行装饰，增加口感和风味。簸箕糕的口感软糯，香甜可口，是一款深受人们喜爱的传统小吃。