1 委托利用和委托处置有区别。
2 委托利用是指委托人将财产交由受托人管理、使用、收益的过程，委托人仍然是财产的所有人，受托人只是代理管理；而委托处置是指委托人将财产交由受托人处理、变卖、转让等行为，财产的所有权也随之转移给受托人。
3 在于财产所有权是否转移。
委托利用只是委托人暂时交由受托人管理使用，委托人仍然是财产的所有人；而委托处置则是委托人将财产的所有权转移给受托人，受托人有权处置财产。
在委托创作过程中，委托方可以行使如下权利：
1. 对创作方进行指导，以确保创作方的作品符合委托方的要求。
2. 对创作过程进行监督，确保创作方能够按期完成委托的作品。
3. 支付创作方的报酬，如果在合同中规定了。
4. 对创作方提交的作品进行修改、审查，以确保作品符合委托方的要求。
5. 在作品公开发布后享有署名权、著作权等权利。
需要注意的是，委托方在行使权利时应该遵守合同约定的规定，并且尊重创作方的劳动成果及知识产权，保护双方的合法权益。