春天吃素菜春芽儿，莴笋，平菇，西兰花，花菜，金针菇，黄瓜，土豆，螺丝椒，洋葱，紫色包菜，白菜，小白菜，空心菜，西芹，山药，四季豆等等！
鲈鱼。又称为花鲈、寨花，是我国四大淡水鱼之一，其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，对人体有良好的滋补作用，可清蒸可红烧，味道都非常不错。
我觉得春天吃鸡鸭鱼肉，兔肉，对身体健康比较好，这些肉性温和一些，含有人体需要多种营养物质，因为春天天气干燥，容易上火，尽量少吃牛羊猪肉