当油菜遭受冻伤冻死的情况时，及时的补救措施对于减轻损失至关重要。首先，要尽快对受冻的油菜地进行巡查，评估冻害的严重程度。对于轻度冻伤的油菜，可以通过加强田间管理，如增施肥料、浇水等，来促进油菜恢复生长。同时，要注意防治病虫害，以免冻伤后油菜更易受到病虫害的侵袭。
对于冻死严重的油菜地，可以考虑采取补种措施。选择适合当地气候和土壤条件的油菜品种，及时进行补种，以充分利用生长季节，减少损失。
此外，为了防止类似情况再次发生，还需要采取一些预防措施。例如，在寒冷季节来临前，可以通过灌溉、覆盖等方式提高土壤温度，增强油菜的抗寒能力。同时，合理施肥、浇水、除草等，也有助于提高油菜的生长势和抗寒性。
总之，对于油菜冻伤冻死的情况，要及时采取补救措施，加强田间管理，并采取预防措施，以减少损失并提高油菜的产量和品质。
如果油菜只是遭受了轻微的冻害，可以通过合理的措施来使其缓过来，如加强施肥、浇透水、减少荫蔽等。
但如果油菜已经遭受了严重的冻害，如叶片出现大面积枯死、蔫萎，则很难恢复生机。此时最好及时清除死亡的部分，以免继续拖累植株的生长和发展。另外，在寒冷季节里，提前采取保护措施（如覆盖保护网、加强保温等），可以有效地降低冻害的发生率。
种植的油菜初花期旺长可防旺长，多效唑是一种控旺剂，一般在油菜苗旺长时或者进入越冬期后仍保持旺盛生长态势的油菜进行使用。一般亩用15％多效唑50克兑清水50公斤喷施于叶面，还要做好清沟排水、撒施草木灰、防冻等田间管理工作。