大米粥是一种简单又营养的食物，可以根据个人口味添加不同的配料来制作成小甜点。以下是一种简单的大米粥小甜点的做法：
### 材料：
- 大米：1杯
- 水：6-8杯（根据所需粥的稠度调整）
- 糖：适量（根据个人口味）
- 配料（可选）：红枣、葡萄干、桂花、椰丝、红豆、花生等
### 做法：
1. **准备大米**：将大米洗净，如果有时间可以提前浸泡30分钟至1小时，这样可以让大米更容易煮烂。
2. **煮粥**：将洗净的大米和水放入锅中，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粥底糊锅。
3. **调味**：当大米粥煮到米粒开始破裂，粥变得浓稠时，加入适量的糖（可以是白糖、红糖或者蜂蜜），根据个人口味调整甜度。
4. **加入配料**：如果你喜欢加入其他配料，如红枣、葡萄干等，可以在煮粥的过程中适当时候加入，让它们一起煮软。
5. **煮至软糯**：继续小火煮至大米完全烂熟，粥体粘稠，配料也煮至软糯。
6. **出锅装盘**：将煮好的大米粥倒入碗中，根据喜好可以撒上一些桂花或椰丝增加风味。
7. **冷却**：如果喜欢吃冷粥，可以将煮好的大米粥放置一旁冷却，或者放入冰箱冷藏后食用。
8. **享用**：冷却后的大米粥小甜点即可享用。
这种大米粥小甜点非常适合夏天食用，清凉解暑。如果你喜欢更多口感和营养，可以根据个人喜好添加不同的配料。
大米粥里可以放的干果有很多种，以下是一些常见的选择：
红枣：红枣富含营养，有补血、安神、健脾胃的作用。将红枣加入到大米粥中，可以增加粥的甜味，同时提供丰富的营养。
葡萄干：葡萄干含有多种维生素和矿物质，同时也含有大量的葡萄糖，具有很高的营养价值。将葡萄干加入到大米粥中，可以让粥更加甜美。
核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补脑、健胃、美容等功效。将核桃加入到大米粥中，可以为粥增加坚果的香气。
杏仁：杏仁具有止咳、化痰、润肺等功效，同时也含有丰富的蛋白质和维生素E。将杏仁加入到大米粥中，可以让粥更加香浓。
腰果：腰果具有补肾、健脑、健脾等功效，同时也含有丰富的营养成分。将腰果加入到大米粥中，可以为粥增加坚果的口感。
总之，大米粥中可以加入的干果种类很多，可以根据个人口味和健康需求进行选择。