1.
硝是通过淋水浸提而提炼出来的,先用热水(75℃左右)加入浸滤器中浸提,收集满三缸滤液后,不再加水淋洗,取出滤渣,重装新料进行淋洗,当硝水浓度达到15波美度时,便可进行熬硝。 在农村的猪圈、厕所等附近的泥土中,常常含有大量的有机物。这些有机物腐败以后,再经过硝化细菌的作用就生成硝酸。硝酸进一步与土壤中的砷、钙、镁作用,生成硝酸钾及其钙镁硝酸盐,这就是土硝。
2.
提取原理 根据土硝的成分,向土硝中加入适量的草木灰,利用灰中的碳酸钾使土硝中的镁、钙等硝酸盐转化为碳酸钙和碳酸镁的沉淀除去,溶液中剩下硝酸钾其次,根据氯化钠和硝酸钾的溶解度有较大差异的特点,利用分步结晶分离法除去氯化钠而得到硝酸钾
古代烤月饼的炉子多为炭火炉。
因为在古代，烤月饼需要使用煤炭或木炭等燃料进行加热，炭火炉可以提供足够的热量，而且还能让月饼表面呈现出金黄色的色泽。
此外，还有一些用陶炉烤月饼的做法。
在月饼成型之后，直接在陶炉中进行烤制。
值得注意的是，古代烤月饼的炉子在现代已经很少见了，一般使用现代的烤炉或烤箱进行烤制。