炒熟的香菇肉在冰箱冷冻30多天后，虽然在口感和味道上可能会有所减弱，但一般情况下仍然可以食用。但需要注意的是，如果发现有异味或异色，或者冷冻过程中出现了冻伤或变质现象，就应该丢掉避免食用。食用过程中应充分加热，并切勿让食品在常温下放置过久，以免细菌滋生导致食品变质。
豆角是一种易于变质的食材，特别是在室温下存放的情况下，容易产生细菌污染及氧化反应而导致变质。
如果炒熟的豆角冷冻，并且在恰当的条件下存储，它们可以保持一定程度的营养和质量，但并不能保证在一年后仍然完全可食用。
因此，建议在冷冻前先进行适当的加工，如食用前将其彻底加热，以确保能够消灭潜在的细菌和微生物，同时最好在3-6个月内食用。
在任何情况下，如果豆角的口感、气味或外观有明显变化，则应避免食用。
答炒熟的黄豆与豆粕还是黄豆营养高。只要稍微有一点生活常识般人都知道㇏炒熟的黄豆中含有蛋白质，脂肪，卵磷脂及油脂等。整个营养成分都在，丝毫没有流失，所以说，炒熟的黄豆是最有营养的。而豆粕是什么呢？就是加工豆制品以后剩下的豆渣，至于脂肪，蛋白等营养物质几乎为零，只能用作饲料或作肥料，别无他用。