"冬天的空气里有酵母"这句话指的是在寒冷的冬季期间，空气中含有许多微小的酵母。
酵母是一种微生物，它可以被发现在空气、水、土壤和植物等许多环境中。在温暖的环境中，这些微生物能够快速生长繁殖，但在冬天空气中的酵母数量减少，因为低温会使其生长速度变慢。酵母在自然界中起着重要的作用，例如在面包、啤酒等食物和饮料制作过程中，酵母是不可或缺的。此外，酵母也参与了土地生态循环中的分解作用。因此，冬天的空气中酵母的存在不仅仅是简单的存在，更有重要的生态作用。
送什么零食可以根据对方的口味和喜好来选择。以下是一些适合冬天送的零食建议：
1. 巧克力：巧克力是冬天送礼的经典之选，特别是在圣诞节期间。选择口感浓郁，口感丰富的巧克力如比利时巧克力、瑞士巧克力等，可以让对方感受到温暖与甜蜜。
2. 传统糕点：比如月饼、礼盒装饼干、酥饼等，这些糕点通常都是传统的冬季美食，在冬天送出很有节日氛围。
3. 干果类零食：杏仁、核桃、腰果、枸杞子等干果类零食是冬季营养丰富的小食品，不仅可以增加体力，还可以满足口腔的欲望。
4. 糯米糍类：糯米糍类是一种小巧、精致的零食，可以选择红枣、豆沙、芝麻等口味，不仅美味可口，还具有汉族文化的传统元素。
5. 红酒：在冬季寒冷的天气里，一杯红酒可以温暖身心，增添节日氛围。可以选择质量好的红酒，如法国波尔多红酒、西班牙里奥哈红酒等。
总之，选择什么零食要根据对方的口味和喜好来决定，重在心意。