在制作青团时,要确保揉面的时间充足,并且在蒸之前要将青团包好放置一段时间,让面团充分吸收水分,这样可以防止青团变硬。此外,在蒸的时候也要注意火候,不能过大或过小,以免影响青团的质量。
没有卖。
如果客人有需要,可以跟商家电话联系购买,一般情况下,青团上的花是不卖给客人的,因为,作为虚拟产品,很容易使客人上当受骗。
1.将青汁烧开。
2.趁热倒入粘米粉搅拌成面团。
3.往糯米粉加细砂糖和玉米油。
4.倒入8成青汁搅拌。
5.将粘米糊倒入,加入青汁和成面团。
6.宽口盘子铺上烘焙纸,将面团放入摊匀蒸15分钟。
7.熟的咸蛋黄放入烤箱180度烤6分钟。
8.烤好的蛋黄放进肉松中搅拌。