淘宝延迟发货的赔付规则如下：
如果买家付款后120小时内卖家没有发货，买家可以申请投诉。投诉成立后，赔付买家支付金额的30%1。
如果商家未在服务承诺时效内送达，预售货单以尾款付款完成的时间为准，商家需向买家支付违约金。赔付金额最高不超过30元，最低不少于5元2。
对于天猫国际上的商品，如果商品未在指定时间到达并配送给买家，商家在保税区发货晚到，每单商家须支付20元的违约金；商家在国外发货的商品，每单商家支付50元的违约金1。
综上，淘宝延迟发货的赔付金额取决于具体情况，可能是买家支付金额的30%，也可能是商品实际成交金额的5%作为违约金，最高不超过30元，最低不少于5元。如果是天猫国际上的商品，赔付金额可能会有所不同，具体取决于商家的发货地和商品的承诺到达时间
如果在淘宝上购买的商品卖家延期不发货，买家可以提起维权申诉。具体的赔付方式由淘宝平台规定，在维权申诉成功后，用户可以通过以下方式获得赔付：
1. 全额退款：如果买家已经支付了商品价格，但卖家无法按照约定时间发货，买家可以选择退款，获得已支付的全部费用。
2. 部分退款：如果买家接受卖家的部分配合，同意在一定时间内等待发货；或者如果卖家因故无法发货，但与买家协商退还部分费用，双方可以达成共识，买家可以获得部分费用退还。
3. 补偿金：如果卖家无故延迟发货，给买家造成了损失（如因无法按时收到商品而造成的时间成本等费用），卖家需要给买家相应的赔偿金，具体的数额需要由淘宝平台判断并决定。
有两种处理方法。
1、淘宝卖家延迟发货，买卖双方协商一致后退款。这种情况下卖家一般都会同意退款的。买家直接申请退款就可以了。