云南国家专项招生专业会因学校和年份的不同而有所差异。以中南大学为例，2021年云南国家专项招生专业有思想政治教育、行政管理、信息管理与信息系统、材料化学、环境工程、消防工程、地址信息科学、地质工程、资源勘查工程、地球物理学、采矿工程、安全工程、矿物加工工程、生物信息学、医学检验技术、法医学、护理学等。
具体专业请以各高校官方网站发布的招生信息为准。
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云南每年的五月起一直到十月底，就是吃野生菌的季节。
五月初雨水过后青头菌等野生菌就少量上市了，之后进入雨水期，野生菌就开始大量上市，干巴菌，见手青，虎掌菌，松茸，鸡枞等大量上市。到了十月底十一月，一般就是松露等野生菌了。