是真的，千禾这款36%蚝油，配料很表干净，没有焦糖色、谷氨酸钠这些，还是比较放心的。吃起来挺鲜的，味道层次比较简单，品质不错。
我国目前尚未有针对调味品零添加的明确标准和规定。酱油的品质受氨基酸态氮含量影响，该含量越高，酱油品质越好。以千禾零添加酱油为例，其氨基酸态氮含量标准为：特级≥0.80g/100ml，一级≥0.70g/100ml，二级≥0.55g/100ml，三级≥0.40g/100ml。
千禾5年窖藏醋是非常珍贵的醋之一，味道浓郁、口感柔和。可以用来浇在沙拉、腌制蔬菜水果、凉拌豆腐等。可以用它来调制一些美食，比如红烧肉、糖醋排骨、酸甜排骨等，增加酸甜口感，同时提高菜品的口感层次。除此之外，千禾5年窖藏醋还可以用来烹制一些煲汤、炖菜，增添美味的口感。总的来说，千禾5年窖藏醋是非常高档的食材，可以用它来调制一些极致的美食，让你的生活充满了品质和味道。