生姜泡水喝需要使用刚烧开的沸水，而且在用生姜泡水，以前应该用清水把它洗净，去掉水分以后把它切成薄片，取5六片直接放在杯子中，然后冲入刚烧开的沸水，浸泡3~5分钟以后可以直接饮用，这时泡出的生姜水口感并不好，如果不能接受还可以加入适量蜂蜜调味。
姜水的冲泡方法，主要有以下这些，可以把姜切成姜片，然后把姜片置于磁碗中，再加上红糖和蜂蜜，用八十五摄氏度的开水冲泡即可。
姜水一般可以加入一些天然的糖，如蜂蜜、枫糖浆或纯正的糖蜜。这些天然的糖可以增添姜水的甜味，并且具有一些健康的营养成分。可以根据个人口味选择不同的糖来调配姜水的味道。