首先，洗好米后加水的比例应该是1：1.2-1.5（米：水），不宜过多或不足。
其次，煮饭时水开后，要立即将火调整至小火，以充分渗透米粒。
最后，等到电饭煲自动跳起后，要静置5-10分钟再开盖，让余热将饭熟透。如果还是有锅巴出现，可以尝试将煮饭时间调长一些，或是加入少许油再煮，同时还需注意电饭煲内部的清洁与保养。
把豇豆的两头切掉，切成小段后清洗干净。因为豇豆比较长，直接清洗的话不是那么方便，所以大家可以先切成小段之后再清洗，这样不仅洗起来方便而且洗得更加的干净，而且还方便二次检查是否有虫子。
锅里烧上一锅清水，等到水开之后就把豇豆倒进去，顺便加上适量的盐，加盐可以杀青，煮出来的豇豆就没有生味，而且豇豆更入味，吃起来会更好吃一些。煮蔬菜千万不能冷水下锅，冷水下锅煮出来的蔬菜会有一种奇怪的味道。而且很容易把豇豆煮烂，吃起来就不够脆口了。