洒金桥的志亮蒸饺是西安的一家著名餐馆，特别以其灌汤蒸饺而闻名。

志亮蒸饺的蒸饺皮薄如蝉翼，既有劲道又不失轻薄。当你轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁会突然涌进舌尖，让人回味无穷。而其中的肉馅则是纯正的牛肉，咬下去后，牛肉的香气会弥漫开来，让人欲罢不能。