黄豆是一种常见的食用植物，其种子也可以食用。一般来说，黄豆种子在未使用完时可以保存一段时间，但需要注意以下几点：
保存环境：黄豆种子应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
保存时间：黄豆种子的保存时间因品种、保存环境等因素而异。一般来说，如果保存得当，黄豆种子可以保存 1-2 年左右。
食用安全：在食用黄豆种子之前，最好先检查其是否有发霉、变质等情况。如果发现黄豆种子有异味、变色等情况，应该及时丢弃，以免食用后对身体造成危害。
综上所述，如果保存得当，黄豆种子是可以食用的，但需要注意食用安全和保存时间。
不一定需要稀释，这取决于个人的口感和使用需求。如果麻酱过于浓稠，可以加入少量的水或调料稀释，使其更易于搅拌和使用。但是，如果喜欢浓郁的口感，可以直接使用原味麻酱。建议在使用前先试一试，然后再根据自己的口味添加水或其他调料。总的来说，是可以由个人选择是否稀释的。
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